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减肥到底能不能吃大米?很多人有误区,这样吃大米,淀
作者:admin  日期:2020-07-01 06:59 来源:未知 浏览:

减肥到底能不能吃大米?很多人有误区,这样吃大米,淀粉不吸收!

从生米到好吃的粥,一锅搞定。二十五分钟即可享用。边熬粥边切菜,完全不花多余的时间。 用已经煮好的饭来煮粥更快,只要十分钟即可上桌,而且冷藏过的饭内含的淀粉会转变成抗性淀粉,吃了也不易发胖喔!

生滚海鲜粥

材料

米、西芹叶一杯、冷冻珠贝20~30颗、冷冻花枝2杯、高丽菜1/6颗、西芹切小丁、小蕃茄10颗、鸡蛋打散2颗、米酒2大匙、葱花1/2杯、油2大匙、

做法

高丽菜切四方形大片或三角片,西芹叶或芹菜叶少许。西芹切小段或薄片。

小蕃茄切成对半或是四半,葱切葱花,分成白与绿。

生米加很多水煮成粥,全程约要煮20-30分。三杯米,我加到十人份电锅内锅约七分满这么多的水或高汤。约2公升,煮到水变少可再加高汤或水。

今天是用汤锅在炉台直接煮。大火煮滚后转中火续煮,中途不时搅一下避免米饭粘在锅底烧焦。

煮的时候开始切菜,高丽菜与小蕃茄与葱白放下去一起熬煮。锅中下1-2大匙油。(蕃茄里的营养成分是油溶性的。)

加入冷冻珠贝(这原来是生的,所以现先下)与米酒(去腥及增加香气)一起煮。

加入已烫熟的花枝(熟的只要加热就好,所以后放)一起煮。

花枝也加热好就可准备起锅。起锅前调味,并加入芹菜叶子及葱绿(有蛋可以打两个蛋加入,过半分钟略拌变蛋花再起锅)。

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